Vişne Kompostosu Tarifi

Vişne kompostosu tarifi için, ilk olarak vişneleri yıkayıp, saplarını koparıp, güzelce süzüyoruz. 

Bir tencerenin içine suyu ve toz şekeri koyup, kaynatmak üzere ocağa koyuyoruz. 

Su ve şeker kaynattıktan sonra vişneleri tencereye ilave edip, karıştırıyor ve 10 dakika daha kaynatıyoruz. 

Kıvamını alan vişne kompostosunu ocaktan alıp, tencerenin kapağını kapatıyor, ılınması için bir kenarda bekletiyoruz. 

Vişne kompostosu ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıyor ve soğumasının ardından kaselere dağıtıyoruz. 

Vişne kompostosu hazır. Afiyet olsun...

Not: Şeker miktarını biz kendi damak tadımıza göre ayarladık. Pişirme esnasında test edip ilave edebilirsiniz. Su miktarını da daha az tutup konsantre komposto yapabilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman su ilave edip istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.