Tereyağlı Nohutlu Pirinç Pilavı
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Kase Haşlanmış Nohut (Küçük Kase)
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 3.5 Su Bardağı Tavuk Suyu Veya Su
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tereyağlı Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi için,
Pirinci güzelce yıkayıp ılık tuzlu suda 15-20 dk. bekletip suyunu süzelim.
Tencerede yağları kızdırıp pirinci dökelim ve 3-4 dk. karıştırarak kavuralım.
Ve üzerine nohutu döküp 1-2 karıştırdıktan sonra suyunu ekleyelim.
Son olarak tuzunu döküp karıştıralım ve orta ateşte arada kontrol ederek pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
Üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatalım ve 1/2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Not: pilavın tane tane olması için çok iyi yıkanması gerekiyor çünkü nişastanın bağlayıcı özelliği vardır.
Tereyağlı Nohutlu Pirinç Pilavı hazır.
Afiyet olsun!
