Tencerede Pratik Tavuk Tandır
MALZEMELER:
- 8 Adet Tavuk Baget
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Adet Limon
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Ketçap
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
GARNİTÜR İÇİN:
- 4 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- Ayrıca Tencerenin Altıns Koymak İçin İki Adet Kuru Soğan
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk tandır tarifi için öncelikle sosunu hazırlıyoruz
1 soğanı rendeliyoruz, bir süzgece alıp soğanın suyunu çıkarıyoruz
1 limonun suyunu sıkıyoruz
Bir kabın içine 3 yemek kaşığı yoğurt, soğan suyu,rendelenmiş sarımsak,domates salçası,ketçap,hardal alıyoruz
Tuz,sıvıyağ ve baharatları katıp iyice karıştırıyoruz
Tavuk bagetleri bu sosa alıp iyice karıştırıyoruz ve sosluyoruz
Üzerini örtüp buzdolabına kaldırıyoruz
3-4 saat dinlendiriyoruz
Bir tencereye halka doğranmış kuru soğanı alıyoruz , üzerine dinlenen tavuk bagetleri sosuyla birlikte alıyoruz, kapağını kapatıp kısık ateşte kontrollü bir şekilde 1 saate yakın pişiriyoruz
Patatesi havucu küp doğruyoruz, bir tencereye alıyoruz
Üzerine tuz ve 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup karıştırıyoruz, kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
Pişen tavuk ve patatesi servis tabağına alıp servis yapıyoruz
Tencerede tavuk tandır hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
