Tavuklu Şehriye Pilavı

Merhaba arkadaşlar sizlere leziz bir tarif daha bismillah deyip başlayalım.

Önce tencere sıvı yağ koyup biraz ısıtalım.

Küçük küçük doğranmış tavuk göğsünü tencerede suyu bırakıp çekene dek kavuralım.

Sonra ince doğrayıp soğanı, biberi kavuralım.

Şehriye ekleyip rengini verene dek kavuralım.

Kabuğunu soyup küçük küçük doğranmış domates ekleyip kapağını kapatalım.

1-2 dk. bekletelim, domates yumuşayınca salçasını ve baharatları ekleyip suyu dökelim.

İstenilen yumuşaklığa gelince altını kapatalım.

5-6 dk. dinlendirip isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.

Deneyenlere afiyetler ola.