Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu Pilav Tarifi için,

Tavukları güzelce yıkayalım. 

Önceden ıslattığımız nohutları tavukları tuzu ve suyu tencereye ekleyelim. 

Hafif diri olacak şekilde tavukları haşlayalım. 

Tavukları bir tabağa alıp nohutları haşlamaya devam edelim. 

Tavuklar ılıyınca iri parçalar halinde kemiklerinden ayıralım. Teflon tavada tereyağ ve tuz ile kızartalım. 

Haşlanan nohutları da bir tabağa alalım. Pirinçleride ayrı bir tavada hafif kavuralım. 

Temiz yapışmaz bir tencereye (çok geniş olmasın) en alta tavukları ardından nohutları en sonda pirinçleri dizelim. 

Üzerine tuzunu dökelim. 

4 kupa kaynar tavuk suyunuda ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatıp altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim. 

Piştikten sonra 5 -10 dk. dinlendirip dikkatli şekilde ters çevirip servis edelim. 

Tavuklu Pilav hazır.

Afiyet olsun.