Tavuklu Nohutlu Pilav
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
- 2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 2 Parça Tavuk Göğüs Eti
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuklu Nohutlu Pilav tarifi için öncelikle tavuk göğüs etlerini 4 bardak suyla tencerede haşlayın.
Suyunu süzüp pilavda kullanmak üzere ayırın.
Etler soğuyunca lif lif ayırın.
Pirinci yıkayıp süzün.
Tereyağı sıvı yağ karışımında pirinçleri kavurun.
Üzerine üç bardak tavuk suyunu ekleyin.
Nohutları ve tavuk etlerini de ilave edip kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekince bir kase ile şekillendirip servis yapın.
Tavuklu Nohutlu Pilav hazır.
Afiyet olsun.
