Tavuklu Karnıyarık

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 200 G Tavuk Göğsü
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Domates
  • 1 Tahta Kaşığı Salça
  • 1 Avuç Maydanoz
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

SOS İÇİN:

  • Domates
  • Sivri Biber

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanları her iki ucundan da bir santimlik kapalı yer bırakarak bıçakla çizelim ve ikiye bölerek kızgın yağda kızartalım. 

Bir tencerede az yağda, kuş başı doğranmış tavuk etini, yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve yeşil sivri biberleri ara sıra karıştırarak kavuralım ve bir tahta kaşığı salça katıp 1-2 dakika daha kavuralım. 

Etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim. Tencereyi ocaktan alalım ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip yemeğimizi karıştıralım. 

Kızarttığımız patlıcanların içini iki ucu kapalı kalacak şekilde kaşıkla oyarak içlerinizi hazırladığımız tavuk etimiz ile dolduralım.

En son üzerlerini domates ve biberlerle süsleyelim. 

Sıcak suyla ezilen salça ve domates püresini patlıcanların üzerine dökelim. 

Yemeği patlıcanların üzerindeki domates ve biberler kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 78 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Havva Kıymaz
5 ay önce

Tavuklu karnıyarık yapmak hiç aklıma gelmezdi.yakın zamanda deneyeceğim.elinize sağlık🙋💕

Leziz Yemeklerim