Tavuklu Börek Nasıl Yapılır

Tavuklu Börek Tarifi için,

Tavuk butlarını güzelce haşlıyoruz sonra didikliyoruz.

Sonra bir tavaya sıvı yağ koyup içerisine ince ince doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz.

Sonra tuz pul biber ve karabiberli koyup karıştırıyoruz.

Sonrada didiklediğimiz tavuk etlerini ekleyip karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

Daha sonra bir kase yoğurdun içerisine iki adet yumurta kabartma tozunu ve birazcık tuz koyup karıştırıyoruz.

Sonra dikdörtgen borcamın altını yağılıyoruz ve bir adet yufkanın her tarafını güzelce yaptığımız karışımdan sürüyoruz.

Sonra ikinci yufkayı üzerine seriyoruz. Bunun üzerinede karışımı sürüp üzerine yaptığımız tavuk etinin bir kısmını döküp her tarafına yayıyoruz.

Sonra yufkayı kenarlarından içe doğru katlayıp daha sonra geniş geniş katlıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz.

Sonra kalan yufkalarıda aynı şekilde yapıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz.

Kalan karışımıda üzerine sürüp çörek otu atıyoruz ve önceden ısıtılmış 170 °C de fanlı fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Fırından çıktıktan sonra üzerine hafif su serpip bir bezle kapatıyoruz.

Tavuklu Börek hazır.

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.  

Afiyet olsun💖