Tavuk Suyuna Tereyağlı Pirinç Pilavı
MALZEMELER:
- 1,5 Su Bardağı Pirinç
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Bardağı Arpa Şehriye
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Adet Kesme Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Tavuk Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk suyuna tereyağlı pirinç pilavı tarifi için önce bir tencereye su koyup. Isınırken başka bir. Kaba pirinç ve bir yemek kaşığı tuzu atıp suyun ısınmasını bekliyoruz. Su ısınınca 2-3 dk. Bekletip pirinçin üzerine döküyoruz.
20 - 25 dk. Sonra pirinçleri kırmadan yıkıyoruz. Bulanık suyu bitip berrak su akmaya başlayınca iyice suyunu. Süzüp bir kenara koyuyoruz.
Pilavı pişireceğimiz tencereye zeytinyağını ve arpa şehriyeyi koyup az kavurup tereyağını koyup şehriyeler altın sarısı rengi alınca pirinçler katıp kavurmaya devam ediyoruz.
15 dk. Sonra kesme şekerleri koyup tuzunu katıp üzerini iki parmak geçecek şekilde tavuk suyunu koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısıyoruz.
Suyunu çekip üzeri göz göz olunca ocağı kapatıp üzerine havlu kağıt koyup 15 dk. Demlenmesini bekliyoruz. Tereyağlı, tavuk sulu, arpa şehriyeli nefis pirinç pilavımız hazır.
Not: daha önce buna yakın tarif göndermiştim nedense gönderdiğim resimler yayınlanmadı internette internetten kaynaklanan bir nedenle her halde şimdi resimli olarak gönderiyorum.
Peki şimdi bunun yanına ne lazım tabii bol sarımsaklı güzel koyu bir cacık şimdide onu yapalım.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
sayın yöneticiler bu tarifte beni 2 leziz puanımı neden vermediniz.geçen tarifte resim yok diye 2 puan. verdiniz bu sefer resime 2 puan. vermeniz gerekmez mi.
