Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 500 Gr. Kadar Tavuk Göğsü
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Köri
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığından Daha Az Kimyon
- 2 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
SOSU İÇİN:
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Adet Yumurta
- 5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Kalamar Tarifi için,
Tavuk etini 3 4 cm. Kalınlığında olacak şekilde kesin, uzun uzun kesin yani.
Baharatları ezilmiş sarımsağı ve tuzunu da ilave edip iyice harmanlayın.
En az 1 saat dolapta dinlendirin.
Sosu için yumurta ve sodayı iyice çırpın.
Un, tuz ve karbonatı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tavukları ekleyip iyice karıştırın 15 dk. Sos içinde bekletin.
Kızartma tavasına yağı alın.
Yağ iyice kızdığında tavukları kızartın.
Ketçap ve mayonez sıkarak servis edebilirsiniz 👌
Tavuk Kalamar hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
