Tavuk Ciğeri Sote
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Tavuk Çiğeri
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 3 Adet Yeşil Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1/2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Tatlı Kırmızı Toz Biber
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk Ciğeri Sote Tarifi için,
Yemeklik doğranmış kuru soğan ve yeşil biber birlikte sotelenir.
Ne çok eritilir ne de çok çiğ bırakılır.
Sotelenen soğan ve bibere ciğerler ilave edilir.
Ciğerlerin kendi suyunu salıp çektikten sonra domatesler ilave edilir.
Domatesler eriyip ciğerlerle bütünleştiğinde baharatlar ilave edilir.
Biraz daha harmanlayıp ocağın altı kapatılır ve sıcak servis yapılır.
Tavuk Ciğeri Sote hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
