Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı

Selamun aleyküm hanımlar size her zamanki gibi nefis bir tarifle geldim.

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifi için öncelikle granit veya çelik küçük boy bir tencereye sıvı yağı ilave edelim, altını açalım, yanmasını bekleyin 

Daha sonra tel şehriyeyi ilave edin, bol bol karıştırın, çok yakmayın. Sonra tavuk bulyonu atın, kaşıkla iyice ezin. Şehriye pembeleşene kadar bekleyin, çok esmer de olmasın, yoksa pilav esmer düşer. 

Daha sonra pirinçi küçük bir süzgeçte iyice bol suyla yıkayın. Süzdükten sonra onu da ilave edelim. İyice aktar dönder karıştırın. Suyunu ilave edelim

Not; Her zaman için ne ölçüde pilav yaparsanız illa ki suyunu bir bardak fazla koyun, tane tane olması için bu çok önemli çünkü.

Sonra altını iyice açın kaynamasını bekleyin. Kaynadığını gördükten sonra altını iyice kısın, kendi halinde buharında pişsin. 

Piştikten sonra altını kapatın. Ağzını ya bir peçeteyle veya bir bezle örtün, kapağını kapatın. 

20 dk. bekleyin, ağzını açın, mis gibi olmuştur. 

Tane Tane Şehriyeli Pirinç Pilavı hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun hanımlar hoşçakalın😍