Soslu Tavuk
MALZEMELER:
- 10-15 Adet Tavuk Kanat
MARİNESİ İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Süt
- 4 Diş Sarımsak
- Kekik
- Köri
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Kimyon
- Tuz
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soslu Tavuk tarifi için öncelikle tavuk kanatları yıkayıp süzüyoruz.
Bu arada marine için gereken malzemeleri bir kabın içine alalım. Ben baharatları göz kararı ekledim. Sarımsakları da ezip ilave ettim. Marinede kullandığım süt, etin yumuşamasında büyük rol alıyor.
Süt, zeytinyağı, sarımsaklar ve baharatları güzelce harmanlayıp tavuk kanatlarını kabın içine alalım. İyice karıştıralım. 4-5 saat buzdolabında bekletelim.
Tavada çok az yağda pişirelim. Soslu Tavuk hazır.
