Soslu Kırmızı Lahana Salatası
MALZEMELER:
- 1 Tane Ufak Boy Kırmızı Lahana
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Şeker
- Az Dereotu
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle lahanaların yaprakları ayrılır ve güzelce yıkayalım. Sonrasında yaprakların orta bölümümdeki kalın kısımları keserek ayıralım. Geri kalan yaprakları ince kıyalım. Üzerine tuz ve şeker ilave ederek güzelce ovalım. Yumuşaması için yarım saat kadar beklettiğimiz karışımı elimizle suyunu sıkıp güzelce yıkayalım. Sos için ufak bir kapta zeytinyağı ,sirke ve kıyılmış dereotunu karıştıralım. Servis kasesine aldığımız lahanaların üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek servis edelim.
Afiyet olsun.
