Soslu Çıtır Tavuk
SOSU İÇİN:
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
BULAMAK İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Un
KIZARTMAK İÇİN:
- 2 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soslu çıtır tavuk tarifi için önce tavuk göğsünü uzun uzun dilimleyin.
Derin bir kapta sos için olan bütün malzemeleri karıştırıp dilimlediğiniz tavukları koyup iyice karıştırın.
Daha sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin. 1 gece beklerse daha lezzetli olup daha iyi sonuç elde edilir.
Sonra teflon tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, tavukları una bulayıp, fazla unundan silkeleyip, orta ateşte önlü arkalı kızartıp sıcak servis yapın.
Soslu Çıtır Tavuk hazır.
Afiyet olsun.
Ben bu defa salça kullanmadım, rengi o yüzden böyle. Baharatları damak tadınıza azaltıp çoğaltabilirsiniz.
