Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav

MALZEMELER:

  • 750gr Tavuk But
  • En Az 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Silme Tatlı Kaşığı Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

PİLAV İÇİN:

  • 1,5 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Orta Boy Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
  • 3 Su Bardağı Tavuk Suyu

HAZIRLANIŞI:

Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav tarifi için önce iri parcalar halinde doğrattığımız tavukları yıkayıp tencereye alalım, suyunu ekleyelim en son baharatlarını ekleyip tavuklar iyice yumuşayana kadar pişirelim. Ben düdüklü de 15 dakika pişirdim. 

Pirinçleri yıkayıp 5 dakika suda bekletelim daha sonra süzgece koyup bir kenara alalım. 

Tavuklar pişerken soğanları olabildiğince küçük şekilde doğrayalım. 

Pilavı pişireceğimiz tencereyi orta ısıda yanan ocağa koyup soğanları tencereye alalım. Üzerine 1 çay bardağı su koyup soğanlar yumuşayana kadar haşlayalım. Tavuk but kullandığım için suyu çok yağlı olacağından soğanları yağ ile kavurmadım su ile pişirdim siz isterseniz su kullanmadan dilediğiniz miktarda yağ ile soğanları kavurabilirsiniz. 

Soğanlar yumuşayıp suyu bitme noktasına gelince salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavuralım daha sonra süzülen pirinçleri koyup hiç su kalmayana kadar kavurmaya devam edelim. Üzerine tavukları pişirdiğimiz sudan yeteri miktarda ilave edelim, tuzunu ekleyip güzelce karıştıralım. 

Daha sonra pilavın üzerine pişmiş tavukları tek tek yerleştirelim. Tavukları yerleştirdikten sonra şeklinin bozulmaması için kesinlikle pilavı karıştırmayın. Pilavın kapağını kapatıp kaynamasını bekleyelim. Pilavın suyu kaynadıktan sonra ocağın altını en kısık ısıya getirip pilavımızı pişmeye bırakalım, kapağını açmayalım. 

Pilav suyunu tamamen çekince tencerenin altını kapatalım. Pilav tenceresinin ağzına temiz bir havlu yada bez örterek kapağını tekrar kapatalım. 

En az 15 dakika dinlendirdikten sonra lezzeti dillere destan harika tavuklu pilavımız servise hazır. 

Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav in it
Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav in it
Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav in it
Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav in it
Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav in it
Soğanlı Sosuyla Enfes Tavuklu Pilav in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 337 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

seyhanin_pisirdikleri9696
20 gün önce

boncuk işi gibi evde yapılan elbise askısı kancaları var onları takip katlıyorum sonra ucuna tekrar kanca takiyom bende ev hanimiyim da bişeyler yapiyim azda olsa elime bi harçlık gelsin diye yapıyorum

şeyda kypnr
20 gün önce

ay ne guzel yaa. nasıl bulunuyor böyle işler..bende bulayım. bana da harçlık olur ne güzel 😃👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim