Sezar Salata

MALZEMELER:

  • 1 Demet Göbek Salata
  • 4 Yaprak Roka
  • 600 Gram Tavuk Göğüs - Derili
  • 2 Adet Salatalık
  • 100 Gram Eski Kaşar
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağ
  • 1 Çay Kaşığı Taze Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Acı Biber
  • 2 Diş Sarımsak
  • 5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 2 Tatlı Kaşığı Mayonez
  • 2 Adet Limon
  • 1 Tatlı Kaşığı Hardal
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 3 Dilim Tost Ekmeği

HAZIRLANIŞI:

Sezar salata tarifi için, ilk olarak tost ekmeklerinin kenarlarını kesip, küp küp doğruyoruz. 

Bir tavaya iki kaşık tereyağını koyup kekik, pul biber ilave ederek küp ekmekleri de ekleyip kızartıyoruz. 

Daha sonra aynı tavada iki kaşık yağda ince uzun kesilmiş (jülyen) tavuk etlerini hafif pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. 

Göbek salatayı, rokayı bol suda yıkayıp, salata kasesine el ile parçalayarak bölüştürüyoruz. 

Eski kaşarı rendeliyoruz ve limonu bir kaseye sıkıyoruz. 

Göbek salataların üzerine kıtır ekmeklerini ve tavuk etleri bölüştürerek koyuyoruz. 

Limonu sıktığımız kaseye kalan zeytinyağını, mayonezi, hardalı, dövülmüş sarımsağı tuzu ve karabiberi koyup karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz. 

Sosu salatanın üzerine döküp, rendelediğimiz peyniri üzerine ilave ediyoruz. 

Domatesleri küp küp, salatalıkları halka halka doğrayıp, son olarak bunları da salata kaselerine ekliyoruz. 

Sezar salata servise hazır.

Afiyet olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 460 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

cnemmutfakta
2 yıl önce

Ellerinize sağlık 👌🏻👏🏻👏🏻🍀

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim