Sebzeli Pilav
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Orta Boy Havuç
- 1 Adet Orta Boy Patates
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
- 1/2 Demet Dereotu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sebzeli Pilav Tarifi için pirinci bol su ile ıslatıp 10 dakika bekletin.
Yıkayıp suyunu süzün.
Havucu ve patatesi soyup küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağı ve tereyağını tencereye koyup önce havuçları ve bezelyeleri kavurun.
Sonra küp doğranmış patatesleri ilave edip 2 dakika daha kavurun.
Pirinci ilave edip tuzunu ekleyin ve bir kaç dakika daha kavurun.
Karabiber ve kıyılmış dereotu ilave edin.
Üzerine 3.5 bardak suyunu ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavı 20 dakika kadar demlendirdikten sonra servis yapın.
Sebzeli Pilav hazır.
Afiyet olsun.
