Puf Mini Pizza
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Paket Yaş Maya (40 Gr.)
- 2 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 7, 5-8su Bardağı Kadar Un
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek Domates Salçası
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- Yarım Çay Bardağı Su (Bunu Arttırabilirsiniz, Kıvamı Size Kalmış)
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Malzemeleri Bir Kaseye Koyup Bir Çatal Yardımıyla Güzelce Çırpalım..
ÜZERLERİNE KOYMAK İÇİN:
- 150gr Kaşar Peyniri Rendelenmiş.
- 2 Adet Kırmızı Biber
- 7 Adet Kadar Yeşil Biber
- 1 Kutu Mısır
- 2 Adet Domates
- Yarım Halka Sucuk
- Yarım Su Bardağı Çekirdekleri Ayrılmış Zeytin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bir kabın içine önce şeker ve mayayı ekleyip elimizle güzelce karıştırıyoruz 2-3 dk bekletip su ve sütü ekliyoruz unu kontrollü ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini bir sitreç filmle kapatıp 25dk sıcak bir yerde mayalandırıyoruz
Hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz. Hafif un serpilmiş tezgahta merdaneyle 2mm kalınlığında açıyoruz
Kaseyle kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı diziyoruz..15dk kadarda bu şekilde sıcak bir yerde mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurların tam ortasına çay bardağı ile bastırıyor, sostan fırçayla üzerlerine sürüyoruz..
Üzerine koyulacak olan malzemeleri yarım ay şeklinde yada gelişi güzel doğrayalım
Malzemelerden pizzalarımızın üzerlerine eşit miktarda koyalım ..peynir hariç.
Önceden ısıtılmış 150-170C arasında bir ısıda kızarana kadar pişiriyoruz. 35 dk yeterli oluyor
Fırından almadan 5dk kadar önce üzerlerine peyniri koyuyoruz, tekrar fırında peynirler eriyene kadar pişirelim
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
