Portakallı Sütlü İrmik Pastası

Ulviye Meydan

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

1.6B

45 dk.

12-15

TABANI İÇİN:

1.5 Küçük Paket Bisküvi
100 Gr. Tereyağ
1 Yemek Kaşığı Kakao

SÜTLÜ KISIM İÇİN:

1 Litre Süt
1 Çay Bardağı İrmik
1 Çay Bardağı Buğday Nişastası
1 Su Bardağı Şeker
100 Gr. Tereyağ
2 Yemek Kaşığı Labne
1 Paket Vanilin

PORTAKALLI KISIM İÇİN:

4 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
1 Çay Bardağı Şeker
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Tereyağ
4 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Çizkek tarzında ve görünümünde ama şahsına münhasır nefis bir pasta Yapımı çok kolay fırına girmiyor, hazırlandıktan sonra bir süre buzdolabında soğuması gerekiyor, şimdi portakal zamanı bu harika aromalı meyveden mümkün mertebe yararlanalım.

Portakallı Sütlü İrmik Pastası

Tabanı için bisküvileri ve kakaoyu robottan geçirin yada ezin içine eritilmiş tereyağ döküp iyice karıştırın büyük boy kelepçeli bir kalıbın içine boşaltın ve düzleyin altı düz bir bardakla bastırarak sıkılaştırın kalıbı buzdolabına koyun.

Sütlü kısım için tencereye irmik nişasta ve şekeri ilave edin sütten biraz dökerek telle çırpın sütün kalanını ekleyip karıştırarak kaynatın (kaynamaya başlayınca sürekli karıştırarak 5 dk kadar iyice kıvam almasını bekleyin irmik kaynadıkça kıvam alıyor) altını kapatın.

Tereyağ, labne, vanilin ekleyin ve yine çırpıcı ile iyice karıştırın dolaptaki kalıbı çıkartın üzerine boşaltın düzeyin.

Portakallı kısım için, nişasta, şeker, yumurta tencereye alınır telle çırpılır. Portakal suyu eklenip iyice karıştırılır ocağa alınıp sürekli karıştırarak kaynatılır. Sütlü karışımın üzerine dökülür düzlenir.

Hazırladığımız pasta iyice soğuyunca üzeri kapatılıp dolapta soğumaya alınır. Daha sonra istediğiniz gibi süsleyip Portakallı Sütlü İrmik Pastasını servis edebilirsiniz.