Portakallı Lahana Salatası
MALZEMELER:
- 3 Adet Portakal
- Yarım Kg Kırmızı Lahana
- Tuz-karabiber
- Taze Nane
- Maydanoz
- 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kırmızı lahanayı ince kıyalım. Bir portakalın suyunu sıkalım. Bir çay bardağı portakal suyu, tuz ve karabiberle karıştıralım. Bu karışımı kıyılmış lahanayla ezerek lahanayı yumuşatalım. Kalan portakalları derin bir şekilde beyazı kalmayacak şekilde soyalım ve çekirdeklerini çıkararak dilimleyelim. Yoğurda çok ince kıyılmış taze nane ve maydanoz, tuz, karabiber ve kalan portakal suyunu ilave ederek karıştıralım. Kırmızı lahanayı portakal dilimleri ile karıştırıp servis tabağına alalım. Üzerine yoğurtlu sos ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.
