Patlıcanlı Yaz Salatası

MALZEMELER:

  • 4 Adet Etli Patlıcan
  • 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 4 Adet Çarliston Biber
  • 5-6 Adet Sivri Biber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 4-5 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Limon
  • 2 Adet Domates
  • Tuz
  • Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlı Yaz Salatası Tarifi için,

Patlıcanla yapılan her şeyi severim derseniz işte tam size göre çok leziz bir salata yapıyoruz.

Patlıcanlı yaz salatasını yapmak için patlıcanları yıkayıp kurulayıp ızgaranın üzerine koyuyoruz.

Ben ocağın üzerine közmatikle yapıyorum.

Patlıcanları önlü arkalı yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Bir kaşık yardımıyla patlıcanların içini çıkarıyoruz ve tahta üzerinde doğruyoruz.

Bir tel süzgece alıp üzerine limon suyu sıkıyoruz ve bu şekilde kara suyu akıyor. Patlıcan sakız gibi beyaz oluyor.

2 adet kırmızı kapya biber ve 4 adet çarliston biberide közlüyoruz.

Biberleri közledikten sonra doğruyoruz.

Kuru soğanı küp doğruyoruz.

Domatesi küp doğruyoruz.

Maydanozu incecik doğruyoruz ve sarımsakları rendeliyoruz.

Sivri biberi doğruyoruz.

Doğradığımız sebzeleri közleyip doğradığımız patlıcan ile karıştırıyoruz.

Patlıcanlı Yaz Salatası hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 166 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim