Patlıcanlı Tavuklu Krep

KREP İÇİN:

  • 2 Su Bardağı Süt
  • 2 Adet Yumurta
  • Tuz
  • 6 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

İÇ HARCI İÇİN:

  • 2 Adet Patlıcan
  • 1 Baş Soğan
  • 1 Paket Kuşbaşı Doğranmış Tavuk Veya Göğüs Eti (Alıp Kendiniz Kuşbaşı Yapabilirsiniz)
  • 2 Tane Kabukları Soyulup Küp Doğranmış Domates
  • Tuz
  • Baharatlar
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağ

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlı Tavuklu Krep Tarifi için öncelikle kreplerimizi hazırlayalım. 

2 adet yumurta bir kapta iyice çırpılır. 

Üzerine 2 bardak soğuk süt, tuz, zeytinyağı ve un katılarak pütürsüz homojen akıcı bir hamur yapılır ve yağsız tavada birer kepçe dökerek arkalı önlü pişirilir. 

İç harcı için,

Patlıcanlar alacalı soyulup küp küp doğranır ve bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağı konur ve kızdırılır.

İçine doğranan soğan ve patlıcan 10 dakika kavrulur ve üzerine kuşbaşı doğranan tavuk etleri konularak 10 dakika daha kavrulur en son küp domates konulur ve suyu çektirene kadar pişirilir ve altı kapatılır. 

Tuz ve baharatlar ilave edilir.

Krepler bir kasaye yerleştirilir. 

İçlerine harç malzemesinden 1 ya da 2 çorba kaşığı konulup kapatılır. 

Ters yüz tepsiye dizilir. 

Hepsi bitince üzerlerine birer dilim kaşar peyniri konulur ve ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyip kızarana kadar 15 dk. pişirilir.

Patlıcanlı Tavuklu Krep hazır.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 245 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim