Patlıcanlı Domatesli Pirinç Pilavı

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 1 Adet Büyük Veya 2 Küçük Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2. 5 Su Bardağı Tavuk Suyu (Yoksa İçme Suyu Ve Bulyon Kullanabilirsiniz)
  • Sıvı Yağ (Patlıcanları Kızartmak İçin)
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlı Domatesli Pirinç Pilavı tarifi öncelikle pirinçleri sıcak tuzlu suda on beş dakika bekletip güzelce yıkayıp suyunu süzelim.

Bu arada patlıcanları alacalı olarak soyup küçük küçük ve küp küp doğrayıp acısının çıkması için tuzlu suda 10-15 dakika bekletip suyunu sıkalım ve kağıt havlu ile kurulayıp sıvı yağda kızartalım.

Tencereye tereyağı, sıvı yağı döküp kızdıralım içine küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip soteleyelim.

İçine pirinci dökelim bir kaç dakika kavurduktan sonra patlıcanları ekleyip harmanlayalım.

Tuzu ve suyunu kontrollü olarak döküp orta ateş de suyunu çekene kadar arada kontrol ederek pişirelim.

Not: kullandığınız domateslerin suyu çoksa veya susuz ise su miktarında değişiklik olabilir o nedenle kontrolü ekleyin lütfen.

Pişen pilavı yarım saat dinlendirdikten sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Patlıcanlı Domatesli Pirinç Pilavı in it
Patlıcanlı Domatesli Pirinç Pilavı in it
Patlıcanlı Domatesli Pirinç Pilavı in it
Patlıcanlı Domatesli Pirinç Pilavı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 180 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayşe
11 ay önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (4)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim