Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

MALZEMELER:

  • 6-7 Adet Patlıcan
  • 2.5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 2 Kuru Soğan
  • 3 Yeşil Biber
  • 2 Kırmızı Biber
  • 1 Bardak Konserve Domates Suyu Veya 3-4 Domates Rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi için,

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz 🍆

Pilav yapacağımız tencerede sıvıyağda soğanları kavuruyoruz 🍆

Soğanlar hafif pembeleşmeye başladığında biberleri domates suyunu tuzunu baharatlarını ilave edip suyu koyuyoruz 🍆

Kaynamaya başlayınca bulguru ilave edip karıştırıp kapağını kapatıp altını kısıyoruz 🍆

Bulgur suyunu çekip çok az su kaldığında yani altını söndürmeden 5 dk. önce kızarttığımız patlıcanları ilave edip ezmemeye çalışarak karıştırıyoruz 🍆

Beş dk. kadar yani tamamen suyunu çekinceye kadar tekrar kapağını kapatıp tamamen suyu bittiğinde altını kapatıp kapağı kapalı bir şekilde en az 15 dk. mutlaka dinlendiriyoruz 🍆

Sonra servis yapıyoruz 🍆

Sıcak yenebildiği gibi soğukta servis edebileceğiniz bu pilavı çok seveceğinizi düşünüyorum 🍆

Patlıcanlı Bulgur Pilavı hazır 🍆

Afiyet olsun 🍆

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim