Patatesli Gül Böreği Yapımı

Patatesli Gül Böreği Tarifi için,

Öncelikle iç harçımız için patatesleri haşlayıp güzelce eziyoruz.

Daha sonra soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile birlikte kavuruyoruz salçayı, baharatları ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.  

En son ince kıyılmış maydonozuda ilave edip altıni kapatıyoruz.

Kavrulmuş soğani ezilmiş patateslerin üzerine döküp güzelce karıştırıyoruz.  

Sosu için gerekli malzemeleri çırpıp hazır ediyoruz.

Yufka dört eşit parçaya üçgen seklinde kesiyoruz.

Fırça ile sosu heryerine sürüyoruz.

Geniş kenarına iç harç koyup rulo şeklinde sarıyoruz kendi etrafında döndürup gül şekli vererek tepsiye diziyoruz.

Tüm yufkalara aynı işlem uyguluyoruz.

Tepsiye dizilen böreklere kalan sostan sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.  

Patatesli Gül Böreği hazır.

Afiyet olsun 🤗