Paşa Pilavı (Boludan Yöresel Lezzet)
MALZEMELER:
- 4 Adet Patates
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 1/2 Demet Taze Nane
- 7-8 Sap Tazesoğan
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- Limon Suyu
- Pul Biber
- Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yanlış yazmadım fotoda karışmadı.🙄 Diyeceksiniz ki bu patates salatası hani pilav? 🤔
Pilav deyince gözler pirinç bulgur arıyor. Evet Bolu yöresinde adı Paşa Pilavı. 😊
Patatesler yumurtalar haşlanıp doğranır.
Patatesleri kabuğu ile haşlıyoruz. Halka doğranmış kırmızı soğan, taze soğan ve maydanoz dereotu, nane ile karıştırılır. Pulbiber ekilir.
Limon, tuz ve zeytinyağ gezdirilip servis yapılır.
Paşa Pilavı yöresel ismi ile yapılan bu patates salatasının özelliği ılık servis edilmesidir.
İsimleri yöresel olan bu lezzetleri bilmeli, hatırlamalıyız.
Afiyetle 💞
RESİMLİ ANLATIM :
in it
