Pandispanyalı Muzlu Pasta

KEKİ İÇİN:

4 Adet Oda Sıcaklığında Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1/2 Çay Bardağı Ilık Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Su Bardağı Tepeleme + 2 Çorba Kaşığı Un
1 Fiske Tuz

PASTA KREMASI İÇİN:

2.5 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Nişasta
1/2 Su Bardağı Şeker
1/2 Su Bardağı Un
1 Poşet Toz Kremşanti

ÜZERİ İÇİN:

Hazır Çikolata Sosu
2 Su Bardağı Süt

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Pandispanyalı Muzlu Pasta tarifi için yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın.

Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.

Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.

Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.

Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.

Kalıbınızın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.

180 derecede ısıtılmış fırında uzeri hafif kizarincaya kadar pişirin.

Fırın dan direk çıkartmayın fırın kapağı yarım açık bırakarak ilk sıcaklığı çıkmasını bekleyin. Ondan sonra çıkartın.

Kreması için;

Toz kremsanti dışında hepsini tencereye alıp kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alın. İlk sıcaklığı gittikten sonra toz kremsantiyi ekleyip çırpıcıyla iyice çırpın.

Pasta arasına ve üzerine sürecek şekilde eşit dağıtın.

Çikolata sosu için;

İkisini bir kapta kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alın.

Pasta kreması soğuyunca ılık çikolata sosunu yavaşça dökün.

Pandispanyalı Muzlu Pasta hazır.

Afiyet olsun...