Özel Soslu Tavuk Ve Patates

Sizlere bu tarif kaçmaz diyeceğim 🤗🤗👍 Deneyip çok memnun kalacağınız ve özellikle özel günlerde yapılacak harika bir yemek👌👌✨✨💫

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde dilimleyelim ve iyice yıkayalım.

Ardından isteğe bağlı olarak domates, biber ve soğanı da ortadan 4 bölelim. Hepsini birlikte derin bir kabın içerisine alıp tereyağını ve biraz tuzunu ekleyip karıştıralım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize döküp yayalım.

Önceden ısıtmış olduğumuz 230 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Patateslerimiz pişerken bizde sosumuzu hazırlamaya geçelim; 

Kuru soğanı, kırmızı kapya biberi ve maydanozu çok ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım.

Ardından tavaya tereyağını katalım ve yağ iyice kızınca kuru soğanı ve kırmızı biberi ilave edip kavuralım.

Onlar kavrulunca maydanozu ilave edip 1-2 karıştırdıktan sonra süt kremamızı, karabiberi, tuzu, çay kaşığı ucuyla nişastayı ve acı sosumuzu ilave edelim ve sosumuz kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.

Sosumuz kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha piştikten sonra ocaktan alalım.

Tavukları orta küçük boyda doğrayalım ve sıvı yağını, tuzunu ilave edip karıştıralım.

Tavukları kızgın tava içerisine alalım ve arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.

Herşey hazır olunca hepsinden azar azar servis tabaklarına paylaştıralım ve tavuğun üzerine yaptığımız special sosumuzdan gezdirelim ve servise hazırdır. 😊

Afiyet olsun😊👍