Nefis Tavuk Sote
MALZEMELER:
- 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
- 2 Paket Tavuk Göğüs
- 3 Adet Yeşil Biber
- 4 Adet Orta Boy Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Kajun Baharatı
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Dolusu Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Dolusu Karabiber
- Tereyağ
- Az Zeytinyağ
- Tuz
YANINA:
- Fırın Patates
- Soğan Söğüş
- İsteğe Bağlı Biber Izgara
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Akşama ne yemek yapayım diye düşünmeyin,bu tarifi kaydedip denemenizi öneririm, çocuklar bayılıyor 👌🏻
Çok doyurucu,çok pratik,ekmek arası nefis tavuk sote😋 Yanına da fırında patates ve soğan söğüşle lezzeti tavan yapıyor
Önce kuru soğan incecik doğranır. Tavaya az zeytinyağı eklenip kavrulur.
Tavuk eti küçük küçük doğranıp tavaya eklenir. Suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Biber doğranır, domatesin kabuğu soyulup küçük küçük doğranır. Tavuğun içine önce biber eklenip bir-iki çevrilir,sonra domates eklenir.
Kapak kapatılıp sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakılır. (gerekirse az su eklenir,ekmeği bakmak için tavanın dibinde biraz suyunun olması gerekiyor)
En son içine tereyağ,toz biber,kajun baharatı,tuz,karabiber,kimyon koyulup karıştırılır, ocak kapatılır.
Ekmek ortadan bölünüp pişen tavuğun üstüne bastırılır ki o nefis suyu ekmeğe işlesin👌🏻
Sonra ekmeğin arasına tavuk eti,fırın patates, soğan söğüş,arzuya göre domates, ızgara biber koyulup afiyetle yenir 👌🏻
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
