Nefis Tavuk Büryan

Nefis Tavuk Büryan tarifi için önce tavukları 2 litre kadar suda düdüklü tencerede haşlayın. Aman dikkat suyunu kullanacağız pilav için. 

Pilav tavamıza sıvı yağımızı alalım. Biraz ısınınca yemeklik doğradığınız soğanı ve sarımsağı ilave edelim, 2-3 dk kadar kavuralım. 

Üzerine dolmalık fıstık badem tuz ve naneyi ekleyelim, kavurmaya devam edelim. 

Pirinci ilave edip 4-5 dk kadar kavuralım. 

Tabanına 1 dilim tereyağı döşediğimiz borcama pirinçimizi ilave edelim ve üzerine tavuk inciklerini koyalım. 

Tavuğu haşladığımız bütün suyu pilavın üzerine ekleyip önceden ısınmış 200 derece fırınımızda 1 saat kadar pişirelim.

Nefis Tavuk Büryan hazır.

Afiyet olsun...