Nefis Talaş Böreği Tarifi

MALZEMELER:

  • 500 Gram Kuşbaşı Doğranmış Et
  • 1 Adet Patates
  • 1 Adet Havuç
  • 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 6-7 Yemek Kaşığı Konserve Bezelye
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 Paket Milföy Hamuru
  • 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Talaş böreğini yapmak için önce böreğin içini hazırlıyoruz 

Kuşbaşı doğranmış eti bir süzgece koyup yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz, bir tencereye alıp etin tam ortasına kabuğunu soyduğumuz bütün kuru soğanı alıyoruz, kapağını kapatıp önce harlı ateşte eti kaynatıyoruz

Üzerinde biriken köpükleri alıp ocağın altını kısıp eti pişirmeye bırakıyoruz 

Bu arada başka bir tencereye patates ve havucu alıp sebzelerin üzerine çıkacak kadar su koyup haşlamaya bırakıyoruz 

Et sulanacak kaynadıkça suyunu  bırakıp kavrulmaya dönecek

Soğanın küp küp doğruyoruz 

Kavrulmaya dönen etin üzerine sıvıyağ ve soğanı ilave edip kavuruyoruz 

Haşlanan havuç ve patatesi küp küp doğruyoruz 

Etin üzerine kesme şeker ve tuz ilave ediyoruz 

Patates ve havucu ilave edip 1/2 dakika kadar ara ara karıştırarak kavuruyoruz 

Konserve bezelyeyi bir süzgece döküp yıkıyoruz, 6-7 yemek kaşığı etin üzerine ilave ediptir iki çevirip etin altını kapatıyoruz 

Karabiber ve  kekik ilave edip karıştırıyoruz 

Pişen böreğin içini oda sıcaklığında soğutuyoruz 

Derin dondurucudan çıkardığımız milföyleri tezgaha alıp oda sıcaklığında çözdürüyoruz

Her milföyğn üzerine etli karışımı koyup zarf şeklinde karşılıklı köşeleri birleştiriyoruz

Birleştirdiğimiz kısımlar altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alıyoruz 

Yumurtanın sarısını ayırıp bir çimdik tuz atıp karıştırıp böreklerin üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz

Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 C kızarana kadar pişiriyoruz 

Talaş böreği hazır 

Afiyet olsun 😋 

RESİMLİ ANLATIM :

Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it
Nefis Talaş Böreği Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 414 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim