Nar Ekşili Tavuk Bonfile
MALZEMELER:
- Tavuk Bonfile (Bir Tam Tavuk Göğsünden İstediğiniz Kalınlıkta Kesebilirsiniz)
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Köri
- Kırmızı Biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ben daha önce tavukta nar ekşisi hiç kullanmadım. Olur mu dedim, Oğlum olur dedi. Karışmadım kendisi yaptı. Olmur mu valla olmuş. Bana da tarifi sizinle paylaşmak düşer. Aynen yaptığı gibi yazıyorum. Ellerine sağlık canımmm. Boynuz kulağı geçecek mi ne...
Yanmaz tavayı ısıtıp bonfileleri dizip kapağı kapalı şekilde her tarafı kızarana kadar çevirerek pişiriyoruz.
Tereyağı, salça, tuz, baharat ve nar ekşisi ekleyip birkaç dk. daha pişirip süt ekliyoruz.
1-2 dk. daha çevirip sıcakken servis tabağına alıyoruz.
Tavada kalan sosu üzerine gezdirip servis yapıyoruz.
Vaktiniz varsa yarım saat önceden baharat salça süt ile harmanlayıp bekletilebilir.
Nar Ekşili Tavuk Bonfile hazır.
Afiyet olsun 😘
