Muhteşem İzmir Kurabiyesi

İzmir de pastanelerde satılan İzmir bombası kurabiye yapıyoruz

Bir tepsiye bir çay kaşığından biraz fazla fındık çikolatası alıp 19 adet olacak şekilde tepsiye diziyoruz

20 dk derin dondurucuya kaldırıyoruz

Bir kabın içine ılık su,sıvıyağ ,şeker alıp karıştırıyoruz

Azar azar un ve vanilya ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz

Hamurdan 19 adet küçük bezeler elde ediyoruz

Merdaneyle incecik hamur açıyoruz

Tam ortasına fındık çikolatası koyup üst tarafından büzdürüyoruz, fazla hamurunu koparıyoruz

Büzgülü yeri altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz

Fırını 250 C ısıtıyoruz

Daha sonra fırını 220 C düşürüyoruz

6-7 dk kadar pişiriyoruz

Meşhur İzmir kurabiyesi hazır

Afiyet olsun