Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi (Püf Noktalarıyla)

Püf Noktalarıyla Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi, Mısırlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar farklı pilav tarifi arayanlara  tüm püf noktalarıyla paylaşacağım tane tane mısırlı pirinç pilavı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Çocukların ve büyüklerin severek yiyeceği hem göze hem damağa hitap ediyor.

Uygun bir karıştırma kabına ölçerek eklediğimiz pirinci alalım, üzerine ılık su ve tuz ekleyip 20 dk nişastasından arınmasını bekleyelim (mutlaka suyumuz ılık olmalı) 

Ardından pilav tenceremize zeytinyağı ve tereyağını ekleyip ocağın altını açalım, tereyağın erimesini bekleyelim, eriyince ısladığımız pirinci süzelim tekrar yıkayıp suyunu iyice sızdırınca tencereye alıp iyice karıştırarak. Orta ateşte kavuralım 

Sonra dondurucudan çıkardığımız mısırı süzgece alalım, yıkayalım, pirincin üzerine ilave edip kavurmaya devam edelim. 

Sıcak su ile tuzu ekleyerek karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım 

Yüksek ateşte kaynamaya bırakalım 

Kaynayan pilavımızın altını kısık ateşe getirelim, suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Bu aşamada kapağını hiç açmayın  

Su kaynadıktan sonra mutlaka ocağın altını kısın, suyunu çeken pilavın altını kapatalım. 

Üzerine kağıt havlu yada tülbent koyalım 15 dk kadar demlenmeye bırakalım 

Dinlenen pilavımız karıştırdıktan sonra servise hazır

Afiyet olsun