Mantarlı Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 1. 5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 10 Adet Kültür Mantarı
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Nane
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Yeterince Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi için,
Pilavı yapacağımız tavada ilk önce küçük küçük doğradığımız soğanı ve yeşil biberi sıvı yağ ile birlikte kavurmaya başlıyoruz.
Mantarları yıkayıp 4 e bölüyoruz ve soğanlara ilave ediyoruz.
Mantarlar suyunu çekince içerisine tereyağı koyup eriyince salçayı ilave ediyoruz.
Salça kokusu çıkınca içerisine tuz ve baharatlarını ilave edip üzerini 2 parmak geçecek şekilde su ilave edip pişirmeye bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca altını kısıp pilavımızın üzerine göz göz olunca altını kapatıp dinlendiriyoruz.
Mantarlı Bulgur Pilavı servise hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
