Lokum Kıvamında Tavuk Kalamar
MALZEMELER:
- 1 Kg. Kemiksiz Tavuk Göğüs Eti
SOSU İÇİN:
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Adet Yumurta
- 5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Dışı çıtır içi yumuşacık büyük küçük herkesin beğendiği bir lezzet. Lokum Kıvamında Tavuk Kalamar tarifi için tavuk etini jülyen doğrayınız
Yıkayıp süzgece alınız
Sosu için maden suyu ve yumurtayı çırpınız
Diğer malzemeleri ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırınız.
Tavuk etini ilave ederek karıştırınız.
Üzerini streç film ile sarıp buzdolabında 1 saat bekletiniz.
Tavaya bolca sıvı yağ ekleyiniz. Yağ tamamen kızdığında tavuk etini aralıklarla ilave edip kızartınız.
Yanında ketçap ve mayonez ile servis edebilirsiniz. Sıcak servis edilir.
Not; geceden hazırlayıp ertesi gün kızartabilirsiniz.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
