Köstebek Pasta

Köstebek Pasta Tarifi için,

Öncelikle yumurta ve şekeri bir kabın içine ekleyerek güzelce mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekliyoruz.  

Unu ve kabartma tozunu süzgeçten geçirilerek ekliyoruz spatulayla çırpmaya devam ediyoruz.

24 cm. kelepçeli kalıbımızın dibine yağlı kağıt seriyoruz ve kek harçımızı kalıba döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 150 ile 170 °C arasında bir ısıda 30-35 dk. fırınımızın kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.

Kürdan testi yapıyoruz kekimizi soğumaya bırakıyoruz.

Kekin kenarından 2 cm. kalacak şekilde bıçakla kesiyoruz. Ortasını oyuyoruz ve kek parçalarını robottan geçiriyoruz.

Muzları dilimleyip çukur olan kısma diyoruz.

Kremşantimizi sütle çırptıktan sonra içine çikolataları ekliyoruz.

Güzelce karıştırıp muzların üzerine döküyoruz.

Kubbe şekli veriyoruz.

Kek parçacıklarını bolca şantinin üzerine döküyoruz.

Köstebek Pasta hazır.

Afiyet olsun!