Köfte Büryan
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Kıyma
- 1 Paket Knorr Köfte Harçı
- 1 Tutam Maydanoz
PİLAVI İÇİN:
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 2 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Nane
- 10 Det Çiğ Badem
- Birazcık Dolmalık Fıstık
- 1 Çay Kaşığından Daha Az Karabiber
- 1 Lt. Kadar Kaynar Su
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köfte Büryan Tarifi için,
Köfte için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğuralım.
Yuvarlayarak şekil verip üzerine bastıralım pilav tenceresine sıvı yağı koyup soğanımızı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz.
Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz daha sonra sarımsağımızı da ilave edelim ve kavuralım.
Üzerine dolmalık fıstık badem tuz ve naneyi ekleyelim pirinci de ekleyip 6-7 dk. Kadar kavuralım ısıya dayanıklı borcamın tabanına 1 dilim tereyağını küçük küçük doğrayıp koyalım.
Üzerine pilavlık kısmı yayalım ve üzerine köftelerimizi yerleştirelim.
Kaynar suyu da ilave edip 1 saat suyunu çekene kadar 200 °c fırında pişirelim 👌
Suyunu çekip 15-20 dk. Kadar soğuduktan sonra servis edelim 👌
Köfte Büryan hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
