Kırpık Börek

Kırpık Börek Tarifi için,

Yumurta, yağ, yoğurt, kabartma tozu geniş bir kaba koyulup, çırpılır.  

Peynir ezilip karıştırılır.  

Yufkanın 1 tanesi tepsiye koyulur.  

Diğer 3 yufka, rulo şeklinde yuvarlanıp, bıçakla, 1'er parmak eninde kesilir.

Hazırladığımız sosun içine koyulup, karıştırılır.  

Yufkanın içine dağıtılıp, kenarları içeriye katlanır.  

Yumurta, yoğurt ve sıvıyağ çırpılıp, üstüne dökülür, bıçakla dilimlenir.

Üzerine susam ekilir.

200 °C de alt üst kızarana kadar pişirilir.

Kırpık Börek hazır.

Afiyet olsun 🌹 🍃