Karışık Ev Yapımı Pideler

Evde pide yapmak çok ta kolay aslında hemde iç malzemelerini çeşit çeşit hazırlayıp dilediğiniz gibi yapıp misafirlerinizi hayran bırakabilirsiniz 😍

Öncelikle hamurumuzu mayalandıralım mayamızı 1/2 su bardağı ılık su ile kabarmaya bırakalım.

Unumuzu yoğurma kabına alalım kabaran mayayı da dökelim.

Suyunu az az ekleyip yoğuralım tuzunu da atalım hamurumuzu çok sert olmayacak şekilde yoğuralım.

Üzerini bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım bizde iç harçımızı yapalım öncelikle iki soğanı bir çay bardağı yağda sote yapalım.

Yarısını patatesli harca yarısını da peynirli harca koyalım.

Baharatlarını arzunuza göre koyun ben karabiber ve kırmızı biber kullandık maydanozu da doğrayıp 2 harçımızı hazırlamış bulunuyoruz.

Sucuğumuzu halka halka doğrayalım ve kaşarı da rendeleyelim buda hazır.

Gelelim mayalanan hamura hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.

Bir kaseye biraz yağ koyalım hamurları yağa batırıp sofraya dizelim.

Sonra elimizle açalım çok kolay oluyor iç harçtan koyup kapatalım.

Dilerseniz hamurun kenarlarına yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Daha çok ve daha çabuk kızarıyor. İki şekilde de yaptım ben ikisinde güzel oluyor.

200 °C de kızarana kadar pişirelim.

Pişen pideleri bir sofra bezi ile örtelim sıcak sıcak servis edelim 🤗

Karışık Ev Yapımı Pideler hazır.

Afiyet olsun!