Karalahanalı Patates Salatası
MALZEMELER:
- 5-6 Adet Patates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1/2 Demet Dereotu
- 2 Adet Limon
- 2 Adet Havuç
- 3 Yemek Kaşığı İnce Doğranmış Karalahana (İsteğe Bağlı Koymaya Bilirsiniz)
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1/2 Yemek Kaşığı Tuz
- Karabiber Pulbiber Kimyon Kekik Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patates Salatası Tarifi için,
İlk olarak patateslerinizi yıkayıp haşlıyoruz.
Haşlanan patateslerimizi ılıyınca soyup derin bir kaba alalım.
Üzerine 1/2 yemek kaşığı tuz serpelim.
Daha sonra tüm baharatları dökelim.
Diğer taraftan soğanlarınızı ince ince doğrayıp tuzla ovalım ve acısını çıkaralım.
Soğuk sudan geçirip acısını akıtalım ve süzelim.
Bir tatlı kaşığı kadar toz sumak serpip soğanlarınızı sumakla harmanlayalım.
Soğanlarımıza patateslere ilave edelim.
Havuçlarımızı rendenin ince bölümünde rendeleyelim ve onlarıda ilave edelim.
Daha sonra maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayıp onlarıda ilave edelim. Eğer isterseniz renk vermesi açısından kara lahanada ilave edebilirsiniz.
Karalahanamızı da ilave edip tüm malzemeleri karıştırıp limon suyunu ve zeytinyağımızı ilave edip servis yapabilirsiniz.
Patates Salatası hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
