Kapama Etli Pilav

MALZEMELER:

  • 3 Su Bardağı Pirinç
  • 500 Gram Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Domates
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz Karabiber
  • 1/2 Çay Bardağı Su
  • 2-3 Yemek Kaşığı Tereyağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kapama etli pilav tarifi için öncelikle pirinci bir kabın içine alıyoruz 

Üzerine tuz ve kaymamış su koyup bir kenara alıyoruz 

Küçük doğranmış kuşbaşı etini bir kabın içine alıyoruz 

Soğanı, domatesi küçük küçük doğruyoruz ve etin üzerine döküyoruz 

1 yemek kaşığı domates salçası,tuz ,karabiber,sıvıyağ ve su katıp elimizle iyice karıştırıyoruz 

Pilav yapacağımız tencerenin ortasına koyabileceğimiz küçük bir tencereye hazırladığımız eti alıyoruz 

Küçük tencereyi pilav yapacağımız tencere ters çevirip tam ortasına alıyoruz, üzerine ağırlık yapması için su dolu başka bir tencere alıyoruz 

Tencereye 6,5 su bardağı su koyup tencereyi ocağa alıyoruz 

Önce harlı ateşte ,kaynayınca kaşık  ateşte  1 saat pişiriyoruz 

1 saat sonunda pirinci nişastası gidinceye kadar yıkıyoruz, tereyağ ilave edip pirinci yavaş yavaş döküyoruz. Biraz suyunu çekince tencerenin üzerindeki ağırlığı kaldırıyoruz 

Etleri koyduğumuz tencereyi alıp tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz 

Bir kaseye ortasından eti koyup üzerine pilav koyup ters çevirip servis yapıyoruz 

Kapama etli pilav hazır  

Afiyet olsun 😋 

RESİMLİ ANLATIM :

Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it
Kapama Etli Pilav in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 312 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim