Ispanaklı Tavuk Sarma
MALZEMELER:
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- 500 Gr Ispanak
- 2 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
ÜZERİ İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1-2 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Soğanları jülyen doğranır ıspanak ile kavrulur, içerisine baharatlar eklenir
Tavuk göğüsleri ince dilimler halinde hazırlanır ve biraz dövülür aralarına ıspanak harcı konur sarılır tavada önlü arkalı kızartılır
Kızaran tavuklar fırın tepsisine alınır ve salçalı su yapılır 180 C fırında üzerleri kızarsan kadar tutulur.
Fırından çıkartmadan kaşarlar konur
Kaşarlar eriyince fırından alınır
Sıcak servis edilir
