Havuçlu Etli Pilav
MALZEMELER:
- 300 Gr. Kuşbaşı Et
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 İri Soğan
- 3 Adet Havuç
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Kahve Fincanı Ayçiçekyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 2 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Havuçlu Etli Pilav Tarifi için öncelikle (ben dana eti kullandığım için) eti haşlayalım, et suyundan 2 su bardağı et suyu ayıralım.
Pirinçleri yıkayıp, suda bekletelim.
Soğanı piyazlık doğrayıp biraz soteleyelim.
Rendelenmiş havuçları ekleyelim.
İyice yağda havuçların rengi çıkıncaya kadar sotelemeye devam edelim.
Yıkanmış, süzülmüş pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
Havuçların rengi pirinçlere geçinceye kadar kavuralım.
Haşlanmış etleri, tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra 2 bardak et suyu, 1 bardak su ilavesi ile biraz karıştırıp, suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Biraz dinlendirip servis yapalım.
Havuçlu Etli Pilav hazır.
Afiyet olsun :))
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
