Havuç Pasta

Havuç Pasta Tarifi için öncelikle pandispanya hazırlayalım. 

Tüm malzememizi yüksek devirde en az 5 dakika çırpalım. 

Püf Noktası: iyi çırpılırsa hem yumurta kokmaz hem çok kabarır.

Yağlı kağıt serili (sadece tabanına) dikdörtgen borcam tepsiye dökelim.

150 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim, kekimizin üzerini örterek soğumaya bırakalım.

İki paket pasta kremasını 1.5 su bardağı soğuk sütle iyice çırpalım.

Soğuyan kekimizin en kısmından 4 parça üçgen keselim.

Ben pastada 3 parçasını kullandım yeterli geldi diğer artan kekleri toprak görünümü için ayırdım.

Öneri: uzun kısımdanda 3 adet şartıyla (dar olmaması için) kesebilirsiniz.

Bu şekildede daha uzun bi havuç elde etmiş olursunuz

Pastamızı 3 kat şeklinde krema sürerek hazırlayalım dışını sıvamadan önce, üst kenar kısımlarını biraz keserek ovalleştirelim.

Her tarafını kremayla sıvayalım.

Üst kısmına fazla sürelimki yuvarlak olsun ve buzdolabına biraz donması için kaldıralım.

Bu sırada portakallı damla çikolatamızı sütünüde ekleyip sürekli karıştırarak benmari usulü eritelim ilk sıcaklığı gidince çok bekletmeyin koyulaşıp tekrar donmasın.

Pastamızı fırın  telinin üzerine alalım altına büyük bir tabak koyarak  çikolatayı pastanın üzerine gezdirelim.

Pastamız  donuncaya kadar şeker hamurundan resimdeki gibi saplarını yapalım.

Pastamıza uygulayalım.  

Kürdanla dikkatlice çizikler atalım dolapta 4-5  saat dinlenince servis yapabilirsiniz.

Havuç Pasta hazır.

Not: 1 gece beklerse daha iyi olur.

AFİYET OLSUN.

Not: portakallı damla çikolata bulamazsanız şeker hamuruyla kaplayabilirsiniz.