Hardal Otu Salatası

MALZEMELER:

  • 1 Adet Limon(İsteğe Bağlı Artırıp,azaltabilirsiniz)
  • 1 Fincandan 1 Parmak Eksik Zeytinyağı
  • 3-4 Diş Sarımsak
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Haldal otu ülkemizin Akdeniz iklimi olan yerlerinde yetişen turpgillerden bir bitki. Tohumları, yaprakları aromatik olduğu için yemeklere lezzet vermede baharat olarak kullanılır. 

Sağlık açısından sindirime, romatizmaya, akciğer iltahabına iyi gelir. Kalp hastalarının doktora danışmadan yememesi gerekir. Kontrollü tüketilmelidir. 

Hardal otunun tam mevsimiyken bu lezzetli mezeyi denemenizi öneririm👌🏻

Hardal otunun kök kısmı alınır,sararmış yaprakları varsa ayıklanır. Yaprakları tüylümsüdür. Bol suda yıkanır. 

İrice doğranır, kaynayan tuzlu suyun içine koyulur.

Sap kısımları yumuşayınca kaynar suyun içinden süzgece alınıp, soğuk suya tutulur. Fazla sıyu hafifçe sıkılıp kurulanır. 

Bir kasede zeytinyağ, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek çırpılır. 

Servis tabağına alınan hardal otunun üzerine gezdirilir.

Afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Hardal Otu Salatası in it
Hardal Otu Salatası in it
Hardal Otu Salatası in it
Hardal Otu Salatası in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 42 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim