Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim

MALZEMELER:

  • Tüm Tavuk (2 Kg. İçin)
  • 2 Adet Patates
  • 4 Adet Havuç
  • 3 Yaprak Dereotu

SOS İÇİN:

  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salça
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Çeşni Tuz(Sebzeli Tuz)
  • 1 Çay Kaşığı Tatlı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Tatlı Ketçap
  • 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Fırında Tüm Tavuk Tarifi için önce sos malzemelerin hepsini bir tabağa koyun ve hepsini karıştırın. 

Sonra tavuğun boyundaki uzun derisini kesin ve tavuğun popo kısmını da kesin.

Tavuğun içini dışını iyice yıkayın. 

Tavuğun her yerine delikler açın. Altına üstüne kanat ve butlara altlarına delik açın bıçak ile. 

Not: ben folyo fırın kap kullandım siz borcam kullanabilirsiniz. 

3 yemek kaşığı sıvı yağ fırın kabını yağlayın. 

Üzerine delik açtığınız tavuğu ortaya koyun. Sebze olarak havucun kabuğunu soyun ve 2 ye bölün. Patatesi soyun ve ortadan 2 ye bölün.

Tavuğun kenarına patates ortalara da havuç koyun. 

Sosu elinizle tavuğun içine dışına sürün ve her yeri soslu olacak. İçine de sosu sürmeyi unutmayın. Bol bol sürün. 

Kalan sosla patates ve havucu sosla kaplayın. 

Tavuğu sosladıktan sonra içine bir kaç tutam dereotu koydum. Biraz aroma katsın. İçine diye her şey soslandı. 

Şimdi folyo ile hava almayacak şekilde folyo ile kaplayın tavuğu. Tavuk gözükmeyecek. Şimdi fırına atın güle güle tavuk. 

Tavuk fırında folyo ile sardık içi pişecek nar gibi kızaracak sosla çok lezzetli olacak ve yerken kemikten çok kolay çıkacak tel tel olacak bunların hepsinin olması için tavuğu 180 derecede 3 saat pişiriyoruz.

Tavuğu fırına atın 3 saat unutun fırında tavuğu. 

3 saat sonra nar gibi kızaran tavuk suyunu bırakmış çok güzel gözüküyor 😋😋😋🙉🙊 eminim çok beğeneceksiniz afiyetler olsun.

Tavukta önemli nokta tavuğun her yerine üstü altı sağı soluna bıçak darbesi ile bıçaklayın tabaktaki malzemeler yani sosu çok lezzetli bir tavuk yapmanızı sağlayacak. 

Bıçak darbesini unutursanız tavuk içi çok iyi pişmez tavuk bıçak darbesi çok önemli unutmayın. Fırında tavuk çiğ olur diye korkmayın ek olarak haşlamadım sadece bıçakla delik açtım sosladım ve folyo ile her yeri kapandı ve tavuk kendi suyunu bıraktı.

Fırında çıktı ve üzerindeki folyoyu çıkardım. Çokta güzel pişti. 

3 saat sürdü pişmesi tavuğun eti artık pişmekten kendini bırakmış yerken tutup çok rahat kopacağını göreceksiniz tel tel oldu süperrrr piiiştiiiiii. 

Bu arada tavuk sos tarifi bana ait çok lezzetli ve yapanlar çok menmum kalacak vazgeçilmez bir tarifiniz olacak kolay gelsin.

Görselde de gördüğünüz gibi ister yarım isterseniz tam yapabilirsiniz kişi sayısına göre.

Misafir için en çok yaptığım tarifimdir.

Fırında Tüm Tavuk hazır.

Afiyet olsun.

Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it
Fırında Tüm Tavuk Özel Tarifim in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 248 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Pelin'in Dünyası
Pelin'in Dünyası 3 yıl önce

elinize sağlık

🌸Ebru'nun Lezzetli Mutfağı🌸
🌸Ebru'nun Lezzetli Mutfağı🌸 3 yıl önce

Destek için çok teşekkür ederim.Sevgilerimlee💞

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim