Fırında Tavuk Nasıl Yapılır?

Selam arkadaşlar herkese merhabalar.. Tavuk severler burada mı ?? 😋 o kadar lezzetli ki tavuk yemeklerinin her türlüsüne bayılıyoruz çoğumuz.. Sizler de öylesinizdir. Yapmış olduğum fırın da tavuk yemeğim misafirlerim tarafından da fazlasıyla beğeni topladı.

Sizlere de şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.

Yoğun baharat tadı öyle bir lezzet veriyor ki tavuğun asıl kokusundan eser bile kalmıyor. Deneyipte beğeniceğinize inanıyorum.

O halde geçelim mi tarifimize.. 👇

Fırında tavuk yemeğimiz için öncelikle tavuklarımızı bol sudan geçirelim ve güzelce ovalayarak yıkayalım.  

Not: tavuk kokusundan rahatsız olanlar derin bir kap içerisine tavukları ve üzerine bir miktar sirke ilave ederek 15-20 dk. bekletelim. Böylelikle tavuğun kokusu kalmayacaktır.

Daha sonra tavuklarınız büyük ise biraz küçültelim. Böylelikle pişmesi daha kolay olacaktır. Tepsiye alalım.

Soğanlarıda soyup ikiye bölelim ve ince uzun olacak şekilde doğrayalım.

Kapya biber ve yeşil biberlerimizi de iri iri doğrayalım.

Domatesleri de ister kabuklarını soyarak ister kabuklu iri iri dilimleyelim.

Doğradığımız malzemelerimizin üzerine bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kırmızı biber, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı kekik, bir yemek kaşığı kadar salça alalım.

Göz kararı zeytinyağımızı da üzerine gezdirelim ve güzelce karıştırarak tepsimize yerleştirelim.

Üzerine bir su bardağı kadar su gezdirelim.

Önceden ısıtılmış 200 °C fırında alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pişirelim.

Lezziz fırında tavuk yemeğimiz artık servise hazır.

Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden kolay gelsin bakalım.