Fasulye Salatası
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Taze Fasulye (Ayıklanıp Ortadan İkiye Kesilmiş)
- 2 Adet İri Kuru Soğan (Halka Doğranmış)
- Tuz
SOSU İÇİN:
- 1 Adet Limon Suyu
- 3-4 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 3-4 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fasulye Salatası Tarifi için soğanlarla fasulye tencereye alınıp tuz ilavesiyle arasıra karıştırılarak kapağı kapalı bir şekilde kavrulur.
Önce sulanır sonra suyu çekilir fasulyeler yumuşar yenecek kıvama geldiğinde altı kapatılır soğuması beklenir.
Bu arada sosu hazırlanır.
Limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı çırpılıp fasulyeyle karıştırılır.
En az 20 dakika beklenir ve sonra fasulye salatası servise hazırdır.
Afiyet olsun.
